Los ingredientes ya son al gusto de cada uno y se pueden modificar y quitar lo que no nos guste o añadir cosas nuevas como champiñones o pimiento rojo o verde.
Ingredientes para dos personas:
1/2 paquete de fideos de arroz Miehoen de Go- Tan
Aceite
1 Cebolla
1 Zanahoria buena
1 bote de los pequeños de guisantes( creo que son 100 o 150 gr)
1 huevo
Gambas peladas sobre 100 gr
Salsa de soja sin gluten Kikkoman
Ponemos agua a hervir y apartamos del fuego. Añadir los fideos y los dejamos durante 4 minutos. Los escurrimos y pasamos por agua fría y reservamos.
En una sartén salteamos la cebolla y la zanahoria picada en lonchas finitas. Cuando la cebolla haya tomado un color transparente añadimos las gambas peladas y salteamos un rato.. Apartamos hacia un lado de la sartén la cebolla, zanahoria y gambas y en el lado vacío añadimos un huevo batido. Hacemos un revuelto con ese huevo y añadimos los guisantes escurridos. Salteamos todo junto un rato y echamos un poquito de salsa de soja. Añadimos los fideos de arroz con un poco más de salsa de soja,( al gusto) y salteamos hasta que haya cogido el sabor de todo y se hayan calentado. Servir al momento.
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