Después de una temporadita debido a problemillas de salud, hoy me ha dado por cocinar de nuevo. Hacía tiempo que tenía ganas de un robot de cocina super famoso, pero... por el momento no me lo puedo permitir así que he ido a por uno muy similar, el SuperChef Cook&Mix VA 1500, lo he probado y sinceramente, ha sido mucho mejor de lo que me esperaba.
Allá vamos con la receta de hoy.
Ingredientes:
1 calabacín de unos 400 gr.
1 patata grande
media cebolla
50 ml de aceite de oliva
3 quesitos
sal al gusto
200 ml de agua o caldo de verduras
Preparación:
Ponemos en el vaso la cebolla velocidad 7, 30 segundos
Añadimos el aceite, 5 min, velocidad 1 a 100 grados
Añadimos el calabacín y la patata en dados velocidad 6, 4 minutos y medio.
Agua o caldo y sal 20 minutos, velocidad 4 a 100 grados
Añadimos 3 quesitos, 5 minutos, velocidad 2 a 100 grados
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